Confiture de fraise à l'arôme de vanille et de citron

Préparation

1. Préparation:

2. Fendez les bâtons de vanille et grattez-en les petites graines noires.

3. Retirez le pédoncule des fraises et mettez les fruits dans une grande casserole.

4. Ajoutez-y les gousses et les graines de vanille ainsi que le sucre. Arrosez de thé aux agrumes et de jus de citron.Portez à ébullition durant ± 3 min.

5. Retirez les gousses de vanille de la confiture. Versez la confiture chaude dans les bocaux (remplissez-les bien) et fermez avec un couvercle. Retournez les bocaux et laissez-les refroidir.