Côtelette de porc et salade cuite au sésame

Préparation

1. Au préalable:

2. (15 min)

3. Pelez le gingembre et râpez-le.

4. Émincez les oignons et coupez grossièrement les laitues.

5. Retirez les graines du piment et émincez-le.

6. Préparation:

7. Faites fondre le beurre dans une poêle et cuisez-y la viande ± 5 min de chaque côté. Poivrez.

8. Entre-temps, faites cuire le riz dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.

9. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir le gingembre et les oignons jusqu'à ce que ces derniers soient translucides. Ajoutez le piment.

10. Incorporez les laitues et la sauce Ketjap, et laissez-les fondre 3 min. Agrémentez de graines de sésame grillées.