Croissants aux fruits

Préparation

1. Coupez la pâte feuilletée en 6 triangles de taille égale. Faites superficiellement dégeler la brunoise de fruits. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Mélangez les fruits avec le sirop de Liège et répartissez-les sur la base arrondie des triangles. Roulez ces derniers en forme de croissants.

3. Battez l'oeuf, enduisez-en le dessus des croissants et saupoudrez de sucre de canne. Disposez les croissants sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et glissez-les 20 min au four préchauffé.