Croissants fourrés butternut-feta

Préparation

1. 20 min + ± 20 min au four

2. Détaillez la chair du butternut en dés d’1/2 cm. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir le butternut ± 10 min.

3. Entre-temps, ciselez la sauge et préchauffez le four à 180 °C.

4. Supprimez le jus de cuisson superflu du butternut, puis intégrez le sirop de Liège, la sauge et les graines de potiron dans la poêle. Morcelez la feta par-dessus.

5. Tapissez une plaque de four de papier cuisson. Déroulez-y la pâte à croissants en détachant les 6 triangles. Répartissez la farce au butternut le long de la base des triangles de pâte. Roulez les croissants et glissez-les ± 20 min au four préchauffé.