Croque BBQ jambon fumé-reblochon

Préparation

1. Au préalable:

2. Faites griller les graines de tournesol dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse.

3. Coupez le pain en 12 grosses tranches. Beurrez-les légèrement d'un côté.

4. Détaillez le reblochon en 12 tranches et répartissez-les au centre de 6 tartines, sur le côté non beurré.

5. Ôtez les tiges dures du cresson. Ajoutez les feuilles de cresson, les graines de tournesol grillées et le jambon de la Forêt-Noire sur les tartines.

6. Refermez les croques avec les tranches de pain beurrées sur le dessus.

7. Préparation:
8. Cuisson au barbecue:

9. Mettez les croques dans une grille double et faites-les dorer des 2 côtés sur un barbecue bien chaud. Coupez-les en 2, de biais.