Croques à la norvégienne

Préparation

1. Préparation:

2. Coupez le fromage de chèvre en rondelles et répartissez-le sur 2 tranches de pain de mie.

3. Ciselez la ciboulette et parsemez-en le chèvre. Ajoutez 2 tranches de saumon fumé sur chaque tranche de pain.

4. Refermez les croques avec une seconde tranche de pain de mie et faites-les dorer dans un appareil à croque-monsieur. Vous pouvez aussi les cuire ± 7 min au four préchauffé à 200 °C.

5. Entre-temps, découpez 18 rondelles dans le demi-concombre non pelé et coupez les tomates cerises en 2.

6. Divisez chaque croque en 9 morceaux de taille égale. Piquez les minicroques sur 18 bâtonnets avec 1 rondelle de concombre et 1 demi-tomate cerise.