Croquettes au fromage et pâtes aux légumes à la crème

Préparation

1. 30 min

2. Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez-les.

3. Entre-temps, pelez les navets et détaillez-les en petits dés.

4. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu modéré. Faites-y revenir les navets 5 min, jusqu’à ce qu’ils commencent à se colorer. Intégrez ensuite les fèves edamame surgelés et les carottes râpées. Poursuivez la cuisson 5 min.

5. Entre-temps, faites cuire les croquettes au fromage (voir instructions sur l’emballage).

6. Agrémentez les légumes de dip Sweet Pepper et de crème. Salez et poivrez. Mélangez bien et laissez mijoter quelques instants jusqu’à ce que la sauce épaississe. Faites-y ensuite fondre les épinards.

7. Mélangez les légumes à la crème avec les pâtes. Servez avec les croquettes au fromage.