Dinde et tagliatelles tomatées

Préparation

1. Au préalable:

2. préalable (5 min)

3. Coupez les champignons en lamelles ou déchirez les pleurotes en lanières.

4. Ciselez le persil plat.

5. Préparation:

6. 1.Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites-y étuver les morceaux de champignons ou de pleurotes, tout en remuant. Ajoutez la garniture italienne et prolongez la cuisson de 10 min, à couvert.

7. Entre-temps, faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y cuire les dindes panées durant 3 min de chaque côté, à feu doux. Retournez la volaille une seule fois pour ne pas abîmer la croûte.

8. Entre-temps, faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.

9. Présentation:

10. Mélangez la sauce avec les pâtes et dressez un morceau de dinde. Décorez de persil plat ciselé.