Dinde panée, grenailles, brocoli et yaourt grec
Nos suggestions boissons
Vin Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune A.O.P. Albert Bichot Bière Martha Sexy Blond Bière blonde forte
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
25 min
Divisez le brocoli en petits bouquets. Faites-les cuire avec les haricots verts 8 min à découvert dans de l’eau bouillante légèrement salée. Ajoutez-y les petits pois surgelés pour les 2 dernières minutes de cuisson. Égouttez le tout.
-
Entre-temps, faites chauffer la moitié de l’huile d’olive dans une poêle et faites-y dorer les filets de dinde panés 10 min à feu modéré.
-
Faites chauffer le reste de l’huile d’olive dans une casserole et rissolez-y les grenailles 10 min. Salez et poivrez.
-
Entre-temps, ciselez l’aneth et l’échalote, puis incorporez-les au yaourt. Salez et poivrez.
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Entre-temps, faites chauffer la moitié de l’huile d’olive dans une poêle et faites-y dorer les filets de dinde panés 10 min à feu modéré.
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