Dinde sautée façon automnale

Préparation

1. Au préalable:

2. Coupez les filets de dindonneau en fines lanières.

3. Détaillez la tomate et les pleurotes en petits morceaux.

4. Hachez le cresson.

5. Préparation:

6. Faites bien chauffer l'huile de tournesol dans un wok. Faites-y dorer les lanières de dindonneau de tous les côtés pendant 4 min, tout en remuant. Poivrez.

7. Ajoutez les pleurotes ainsi que les lardons et poursuivez la cuisson pendant 3 min, sans cesser de remuer.

8. Incorporez le vinaigre balsamique et le miel. Épicez de thym et d'ail en poudre. Mélangez bien.

9. Intégrez les morceaux de tomate, le cresson haché, les cerneaux de noix et les petits oignons blanchis surgelés. Laissez chauffer durant 3 à 4 min, en remuant.

10. Présentation:

11. Servez avec du riz.