Foie gras aux raisins secs
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
Coupez le foie gras de canard en 20 morceaux égaux.
-
Lavez le mélange de germes et passez-le dans une essoreuse à salade.
-
Préparation:
-
Déposez quelques germes dans une cuiller apéritive, couvrez d'un morceau de foie gras de canard et de raisins secs. Épicez de poivre noir.
- Vous pouvez remplacer les raisins secs par des airelles séchées (uniquement disponibles en été), des morceaux d'abricots séchés ou des raisins frais. Pour un plat bien coloré, n'hésitez pas à faire un mélange de tous ces fruits. - Vous préférez les verrines aux cuillers apéritives ? Avec ces quantités, vous réaliserez de 8 à 10 délicieuses verrines.
Mode de cuisson
Préparation
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Au préalable:
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Coupez le foie gras de canard en 20 morceaux égaux.
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Lavez le mélange de germes et passez-le dans une essoreuse à salade.
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Préparation:
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Déposez quelques germes dans une cuiller apéritive, couvrez d'un morceau de foie gras de canard et de raisins secs. Épicez de poivre noir.
- Vous pouvez remplacer les raisins secs par des airelles séchées (uniquement disponibles en été), des morceaux d'abricots séchés ou des raisins frais. Pour un plat bien coloré, n'hésitez pas à faire un mélange de tous ces fruits. - Vous préférez les verrines aux cuillers apéritives ? Avec ces quantités, vous réaliserez de 8 à 10 délicieuses verrines.
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