Fondue au chocolat

Préparation

1. Préparation:

2. Portez la crème légère juste sous le point d'ébullition (à feu doux) et intégrez-y le chocolat au lait coupé en petits morceaux, petit à petit (cette opération peut se faire dans un caquelon à fondue). Mélangez bien.

3. Coupez le feu et laissez la soupe au chocolat refroidir légèrement (elle peut être tiède).

4. Présentation:

5. Disposez les morceaux de fruits et de cake sur un plat et laissez chaque invité se servir avec sa fourchette à fondue, et la tremper ensuite dans la fondue au chocolat.