Fondue au chocolat

Préparation

1. Au préalable:

2. Egouttez les cerises du Nord et les tranches d'ananas, et épongez-les bien.

3. Coupez les tranches d'ananas en morceaux et les figues séchées en 2.

4. Mettez les cerneaux de noix dans un sachet en plastique et broyez-les, par ex. avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille en verre.

5. Roulez les crêpes et coupez-les en rondelles.

6. Préparation:

7. Faites fondre le chocolat dans un poêlon que vous placez dans une casserole plus grande remplie d'eau très chaude (au bain-marie).

8. Ajoutez le jus d'orange, 1 c. à café de zeste d'orange râpé, les cerneaux de noix broyés et les graines de tournesol.

9. Versez le mélange à base de chocolat dans votre caquelon à fondue.

10. Mettez les morceaux de fruits et les rondelles de crêpes à table, dans plusieurs petits bols.