Gambas grillées et pains à l'ail

Préparation

1. Préparation en cuisine (30 min)

2. Coupez la baguette en tranches.

3. Laissez venir le beurre à température ambiante. Mélangez-le avec l’ail et le persil surgelés, du sel et du poivre. Tartinez-en les tranches de baguette.

4. Agrémentez les crudités avec la sauce cocktail. Salez et poivrez.

5. Assaisonnez l’huile d’olive avec le jus de citron, du sel et du poivre. Passez les gambas dans l’huile.

6. Cuisson au barbecue (10 min)

7. Faites cuire les pains à l’ail sur un coin du barbecue, jusqu’à ce que le beurre fonde. Faites également griller les gambas au barbecue 1 min de chaque côté.

8. Répartissez les crudités sur les assiettes et déposez-y les gambas. Servez avec les pains à l’ail croquants.