Gin Hibiscus

Préparation

1. Préparation:

2. Mettez les myrtilles et le sucre de canne dans un poêlon et portez à ébullition en remuant. Laissez cuire 5 min, puis écrasez finement les fruits. Passez-les dans un tamis, en les écrasant avec une cuillère pour obtenir du jus.

3. Remplissez un verre à gin de glaçons et ajoutez-y 2 cl de jus de myrtille, le jus de citron vert et le gin.

4. Complétez avec le tonic.

5. Décorez avec la menthe.