Granola au sirop d'érable et à la canelle

Préparation

1. Au préalable:

2. Préchauffez le four à 200 °C.

3. Faites fondre l'huile de coco dans un poêlon.

4. Préparation:

5. Tapissez une plaque de four de papier cuisson.

6. Mélangez les flocons d'avoine dans un saladier avec les noix de cajou, les amandes et les graines de potiron et de chanvre. Saupoudrez de cannelle et de noix muscade. Incorporez l'huile de coco et le sirop d'érable, et remuez la préparation.

7. Étalez l'ensemble sur la plaque de four. Réduisez la température à 150 °C et enfournez 25 min. Tournez la plaque de four à mi-cuisson afin que la préparation cuise de façon homogène.

8. Laissez refroidir hors du four.