Hachis Parmentier à la courgette
Hachis Parmentier à la courgette
Type de plat
Plat principal
Temps total
30 min
4 pers.
Hachis parmentier à la courgette : découvrez cette recette facile de Comfort food avec ce délicieux plat au four.
Préparation
Mode de cuisson
- 30 min
-
Préchauffez le four à 220 °C.
-
Hachez grossièrement l’oignon. Coupez les courgettes en 4 dans le sens de la longueur, puis détaillez-les en morceaux.
-
Faites fondre la moitié du beurre dans une grande poêle. Faites-y dorer le hachis 3 à 4 min et égrenez-le avec une fourchette. Transvasez-le dans un plat à four.
-
Faites fondre le reste du beurre. Faites-y revenir les courgettes et l’oignon 4 à 5 min à feu vif. Salez, poivrez et répartissez les légumes sur le hachis.
-
Recouvrez les légumes de purée. Parsemez de fromage râpé et de chapelure panko. Glissez 15 min au four préchauffé.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
3401 kj
Énergie
813 kcal
Gras
55.8 g
Gras saturé
29.2 g
Glucides
34.9 g
Du sucre
9.4 g
Fibre
6.8 g
Protéine
42.6 g
Le sel
3.2 g
sodium
1275.7 mg
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