Hotdogs aux légumes

Préparation

1. Au préalable:

2. (décongélation + 15 min)

3. Faites superficiellement dégeler les saucisses.

4. Mélangez la mayonnaise avec la crème légère, le vinaigre de xérès, le jus de citron et le sucre. Salez et poivrez.

5. Entre-temps, coupez le chou blanc en fines lanières et râpez les carottes, et mélangez-les.

6. Préchauffez le four à 200 °C.

7. Préparation:

8. Faites cuire les petits pains au four préchauffé (voir temps de cuisson sur l'emballage) et laissez-les refroidir.

9. Entre-temps, faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y cuire les saucisses ± 10 min à feu doux.

10. Présentation:

11. Coupez les pains en 2 dans le sens de la longueur. Garnissez-les d'une saucisse, de légumes crus et de sauce.