Kidsburger et gratin pomme de terre-navet

Préparation

1. Au préalable:

2. Pelez les pommes de terre et les navets, puis coupez-les en fines rondelles de 2 à 3 mm d'épaisseur.

3. Préparation:

4. Frottez un plat à four avec l'éclat d'ail coupé en deux. Graissez-le aussi avec 1 c. à soupe de beurre.

5. Alternez les rondelles de pommes de terre et de navets dans le plat, en les faisant se chevaucher.

6. Mélangez le lait et la crème, épicez de noix muscade, de sel et de poivre, et versez ce mélange sur les légumes.

7. Glissez le plat au four non préchauffé durant 25 min à 200 °C. Répartissez les lardons par-dessus et poursuivez la cuisson pendant 25 à 30 min, jusqu'à ce que le mélange de crème et de lait soit épais et onctueux.

8. Entre-temps, faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une poêle et faites-y cuire les burgers de volaille pendant ± 5 min de chaque côté.

9. Présentation:

10. Déposez un burger sur chaque assiette et servez avec une portion de gratin.