Knäckebröd au saumon fumé et à l'orange

Préparation

1. Au préalable:

2. (5 min)

3. Pelez les oranges à vif (jusqu'à la chair), puis en rondelles.

4. Mélangez la crème épaisse avec le raifort à la crème.

5. Préparation:

6. Tartinez les morceaux de knäckebröd de crème épaisse et épicez-les de poivre noir.

7. Répartissez les lanières de saumon fumé sur la crème et ajoutez les rondelles d'oranges.

8. Garnissez de germes.