Lapins-matins au chocolat

Préparation

1. 20 min + 15 min au four

2. Préchauffez le four à 200 °C.

3. Déroulez la pâte à croissant. Faites légèrement se chevaucher les feuilles de pâte et soudez-les en appuyant afin d’obtenir un seul long morceau. Faites fondre le beurre et enduisez-en la pâte. Parsemez de copeaux de chocolat.

4. Coupez la pâte en 8 longues bandes.

5. Coupez chaque bande aux 2/3 et enroulez-les (elles forment la tête du lapin). Coupez chaque 1/3 de pâte restant en 2 pour représenter les oreilles.

6. Déposez les roulades sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et appliquez-y les morceaux de pâte restants en guise d’oreilles. Appuyez pour les souder.

7. Battez l’oeuf avec une fourchette et enduisez-en les lapins.

8. Glissez ± 15 min au four préchauffé.