Le petit pain au thon de l'empereur

Préparation

1. Au préalable:

2. (20 min)

3. Avant de commencer, demande à un adulte de faire cuire les petits pains empereur précuits au four et de cuire 2 oeufs durs, en les plongeant 10 min dans de l'eau bouillante. Laisse les pains et les oeufs refroidir.

4. Pendant ce temps-là, tu peux préparer tes autres ingrédients : mets ta passoire dans l'évier et verses-y le thon en boîte pour l'égoutter.

5. Dépose les tomates cerises demi-séchées sur de l'essuie-tout et laisse-les égoutter elles aussi.

6. Détache les feuilles de la laitue et lave-les à l'eau froide. Tu peux ensuite les faire tourner dans l'essoreuse à salade.

7. Coupe le concombre en fines rondelles. Il est inutile de l'éplucher.

8. Cueille les feuilles de persil plat. Mets-les dans une tasse ou un verre, puis découpe-les en petits bouts avec les ciseaux de cuisine.

9. Préparation:

10. Fais ta propre salade de thon : verse le thon égoutté dans une assiette creuse et écrase-le avec une fourchette. Ajoute 2 cuillères à soupe de yaourt à la grecque et les morceaux de persil plat. Épice avec du sel et du poivre noir et mélange le tout.

11. Pèle les oeufs durs et écrase-les dans une assiette creuse avec une fourchette. Ajoute 1 cuillère à soupe de yaourt à la grecque, du sel et du poivre . Mélange bien le tout.

12. Quand les petits pains empereur ont refroidi, coupe-les en 2 et ouvre-les. Enlève un peu de mie pour qu'il y ait plus de place pour tes ingrédients.

13. Tartine l'intérieur de chaque petit pain avec 1/2 cuillère à soupe de tapenade et dépose quelques feuilles de laitue par-dessus.

14. Répartis ensuite le thon et les tomates cerises demi-séchées sur la salade.

15. Mets encore une feuille de salade sur les tomates séchées, puis quelques rondelles de concombre.

16. Enfin, étale la salade d'oeufs par-dessus et referme les petits pains.

17. Miam, ils ont l'air trop bons, ces petits pains ! On a envie de les dévorer là, maintenant, tout de suite… C'est une option, mais tu peux aussi les emporter en pique-nique. Enveloppe-les dans du film fraîcheur et mets-les au frigo jusqu'au moment du départ, comme ça, ils resteront bien frais.