Manchettes d'agneau au basilic
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparez la marinade : mélangez l'huile d'olive, le basilic, les éclats d'ail pressés, du poivre et 1 pincée de sel. Mélangez bien jusqu'à obtention d'un mélange très lisse.
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Badigeonnez les manchettes de cette marinade et laissez-les macérer pendant 30 min. au réfrigérateur.
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Égouttez les manchettes d'agneau et grillez-les à feu moyen durant 1 à 2 min de chaque côté.
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Accompagnez de pommes de terre farcies de beurre aux fines herbes ou de pommes de terre en chemise et d'une salade mixte.
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Égouttez les manchettes d'agneau et grillez-les à feu moyen durant 1 à 2 min de chaque côté.
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