Mango-Ginger Mocktail

Préparation

1. Préparation (10 min)

2. Coupez une tranche de mangue, pelez-la et coupez-la en dés. Mettez ceux-ci dans un blender.

3. Pressez le citron vert. Ajoutez le jus à la mangue et mixez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

4. Faites dorer les graines de sésame dans une poêle à revêtement antiadhésif. Versez le miel sur une assiette. Passez le bord d’un verre dans le miel, puis dans les graines de sésame.

5. Mettez les glaçons et la purée de mangue dans le verre. Complétez avec le sirop et l’eau pétillante.

6. Coupez le gingembre en tranches et ajoutez-le dans le verre avec le reste de la mangue. Décorez avec les branches de thym.