Mini-pizzas

Préparation

1. Préparation:

2. Réalisez 15 cercles dans la pâte à pizza abaissée, à l'aide d'un verre (ø 8 cm).

3. Badigeonnez chaque fond de pâte d'un peu de tomates concassées au basilic et garnissez de (au choix) : de quelques morceaux de filets d'anchois et de quelques câpres; d'un peu de mélange de fruits de mer Frutti di mare d'un fond d'artichaut coupé en petits morceaux et de quelques grains de maïs; de petits morceaux de poivron et de salami; de lanières de jambon cuit.

4. Epicez d'origan, parsemez d'un peu de mozzarella râpée et versez quelques gouttes d'huile d'olive (normale ou au piment).

5. Faites cuire sur une grille pendant 9 min, au four préchauffé à 225 °C.

6. Présentation:

7. Servez les pizzas chaudes ou froides.