Minibrochettes de boudins à la pomme

Préparation

1. Au préalable:

2. Coupez chaque boudin en 8 rondelles.

3. Pelez la pomme et coupez-la en 8 tranches.

4. Préparation:

5. Badigeonnez les tranches de pomme de confiture d'abricots.

6. Enfilez 1 rondelle de boudin blanc, 1 rondelle de boudin noir et 1 tranche de pomme sur chaque bâtonnet cocktail. Faites griller les minibrochettes 2 à 3 min sur un barbecue bien chaud.