Muesli tonique aux agrumes
Préparez ce délicieux petit-déjeuner équilibré avec une alternative végétale au yaourt, du muesli, des pamplemousses et des clémententines. Découvrez vite la recette !
Préparation
Mode de cuisson
- 20 min
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Pelez les pamplemousses et les clémentines à vif (jusqu’à la chair) avec un couteau tranchant et découpez les quartiers entre les membranes. Procédez au-dessus d'un bol pour recueillir le jus.
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Ciselez les feuilles de menthe (gardez-en quelques-unes pour la garniture). Mélangez les quartiers d'agrumes avec la menthe ciselée.
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Coupez la grenade en 2 et extrayez-en les graines.
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Répartissez la moitié des agrumes et des graines de grenade dans de jolis verres larges. Ajoutez une couche d'alternative végétale du yaourt et les baies de goji.
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Complétez avec le reste des agrumes (réservez 4 quartiers de clémentine pour la décoration) et de l'alternative végétale au yaourt. Répartissez le miel et le muesli par-dessus.
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Terminez par les graines de grenade restantes. Décorez d'1 quartier de clémentine et d'1 feuille de menthe.
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