Omelette radis-jeunes oignons

Préparation

1. Au préalable:

2. Battez les oeufs avec une fourchette. Salez et poivrez.

3. Émincez les radis.

4. Coupez les jeunes oignons en tronçons obliques.

5. Préparation:

6. Faites chaque fois fondre 1 c. à café de beurre dans une poêle et faites-y cuire 4 omelettes individuelles.

7. Répartissez-y les légumes et roulez les omelettes en les serrant. Piquez-y un bâtonnet cocktail.

8. Présentation:

9. Servez avec du pain.