Orecchiettes au thon et aux trois légumes

Préparation

1. Faites dissoudre le(s) cube(s) de bouillon dans l'eau très chaude.

2. Au préalable:

3. (15 min)

4. Coupez les carottes en dés d'1 cm, le brocoli en petits bouquets et les tomates cerises en 2.

5. Émincez l'ail et l'oignon.

6. Réalisez des copeaux de parmesan avec un économe.

7. Préparation:

8. Faites cuire les orecchiettes dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez.

9. Entre-temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et étuvez-y l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

10. Ajoutez les carottes, le brocoli et le bouillon de légumes et faites cuire le tout 8 à 10 min.

11. Incorporez la crème légère, le thon égoutté et les tomates cerises. Mélangez-y aussi les pâtes. Salez et poivrez, et réchauffez le tout quelques instants.

12. Présentation:

13. Décorez les assiettes de copeaux de parmesan.