Pain pique-nique au burger d’épinards, à l’avocat et au concombre
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Faites cuire les petits pains (voir les instructions sur l’emballage).
-
Entre-temps, écrasez la chair de l’avocat et mélangez-y la moitié de l’huile d’olive, le poivre de Cayenne et une pincée de sel.
-
Coupez l’oignon rouge en fines rondelles. Détaillez le concombre en fins rubans. Supprimez les tiges dures du cresson.
-
Faites chauffer le reste de l’huile d’olive dans une poêle et cuisez-y les burgers d’épinards 5 min de chaque côté.
-
Ouvrez les pains et tartinez-les de purée d’avocat et de mayo végane. Coupez les burgers d’épinards en 2 et répartissez-les sur les pains. Garnissez de cresson, d’oignon rouge et de concombre.
Auteur recette
Cette recette a été écrite par l’influenceuse Sofie Noyen (@sofienoyen) pour Boni Plan’t.
Mode de cuisson
Préparation
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Faites cuire les petits pains (voir les instructions sur l’emballage).
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Entre-temps, écrasez la chair de l’avocat et mélangez-y la moitié de l’huile d’olive, le poivre de Cayenne et une pincée de sel.
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Coupez l’oignon rouge en fines rondelles. Détaillez le concombre en fins rubans. Supprimez les tiges dures du cresson.
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Faites chauffer le reste de l’huile d’olive dans une poêle et cuisez-y les burgers d’épinards 5 min de chaque côté.
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Ouvrez les pains et tartinez-les de purée d’avocat et de mayo végane. Coupez les burgers d’épinards en 2 et répartissez-les sur les pains. Garnissez de cresson, d’oignon rouge et de concombre.
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Cette recette a été écrite par l’influenceuse Sofie Noyen (@sofienoyen) pour Boni Plan’t.
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