Pain-surprise à l'italienne

Préparation

1. 15 min

   Égouttez les poivrons grillés. Cueillez les feuilles de basilic.

2. Coupez le sommet du pain à l'horizontale de manière à obtenir un couvercle. Évidez l'intérieur du pain en laissant un peu de mie.

3. Tartinez le fond et les parois intérieures du pain de tapenade.

4. Superposez successivement la mortadelle, les feuilles de basilic, le fromage, la moitié de la roquette, les poivrons grillés, le salami, les olives et le reste de la roquette.

5. Refermez le pain avec le couvercle et emportez-le dans un sac à pain. Divisez le pain en parts au moment de servir.