Pasta Arrabbiata au chou-fleur rôti et au brie

Préparation

1. 15 min.

2. Préchauffez le four à 200 °C.

3. Divisez le chou-fleur en petits bouquets. Répartissez-les sur une plaque de four tapissée de papier cuisson, et mélangez-y l’huile d’olive et l’ail surgelé. Salez, poivrez et glissez 10 min au four préchauffé.

4. Entre-temps, faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez.

5. Morcelez le brie.

6. Mélangez la sauce Arrabbiata et le persil plat surgelé avec les pâtes. Réchauffez le tout 1 min et répartissez sur les assiettes. Garnissez avec le chou-fleur rôti et les morceaux de brie.