Paupiettes de poisson et ratatouille méditerranéenne

Préparation

1. Au préalable:

2. Pressez le citron.

3. Ciselez finement le basilic.

4. Préparation:

5. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir les légumes surgelés durant 2 min.

6. Ajoutez le curry, le cube de bouillon émietté et la marjolaine. Déposez-y les paupiettes de poisson surgelées et couvrez. Laissez mijoter durant 20 min, jusqu'à ce que les paupiettes soient bien cuites. Salez, poivrez et agrémentez de jus de citron.

7. Liez éventuellement avec du liant instantané.

8. Présentation:

9. Parsemez de basilic et servez avec du riz ou des tagliatelles.