Perles de couscous au fenouil et halloumi grillé
Nos suggestions boissons
Bière Floreffe Triple Bière d'abbaye blonde Vin Duc de Lerme Rosé I.G.P. Pays d'Oc
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Faites dissoudre le(s) cube(s) de bouillon dans l'eau très chaude.
-
Au préalable:
-
(15 min)
-
Coupez les fenouils en 2 et retirez-en le coeur dur. Détaillez le reste en dés d'1/2 cm.
-
Coupez le halloumi en 8 tranches égales.
-
Divisez les tomates tapas en 4 grappes.
-
Hachez grossièrement le persil plat.
-
Pressez le demi-citron vert.
-
Préparation:
-
Faites cuire les perles de couscous 11 à 12 min dans le bouillon de légumes. Égrenez-les avec une fourchette.
-
Entre-temps, faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole et étuvez-y le fenouil 10 min. Arrosez de jus de citron vert, salez et poivrez.
-
Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle (à griller) et faites-y dorer les tranches de halloumi des 2 côtés. Disposez les grappes de tomates entre les tranches et épicez de thym et d'origan. Prolongez la cuisson jusqu'à ce que la peau des tomates se fissure.
-
Mélangez le couscous avec le fenouil et le persil plat.
-
Présentation:
-
Répartissez le couscous au fenouil sur les assiettes et disposez-y les tomates et le halloumi grillés.
Bébé mange avec vous En adaptant légèrement les ingrédients et les modes de cuisson, vous pouvez préparer la recette ci-dessus pour votre bébé. + 6 mois Préparation (20 min) 1 Émincez 100 g de fenouil. Faites-les cuire avec 30 g de perles de couscous 15 min dans de l'eau bouillante, à couvert. Égouttez. 2 Intégrez 1 c. à café d'huile végétale et 1 branche de persil plat ciselée dans la préparation et mixez.
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Faites dissoudre le(s) cube(s) de bouillon dans l'eau très chaude.
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Au préalable:
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(15 min)
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Coupez les fenouils en 2 et retirez-en le coeur dur. Détaillez le reste en dés d'1/2 cm.
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Coupez le halloumi en 8 tranches égales.
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Divisez les tomates tapas en 4 grappes.
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Hachez grossièrement le persil plat.
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Pressez le demi-citron vert.
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Préparation:
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Faites cuire les perles de couscous 11 à 12 min dans le bouillon de légumes. Égrenez-les avec une fourchette.
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Entre-temps, faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole et étuvez-y le fenouil 10 min. Arrosez de jus de citron vert, salez et poivrez.
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Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle (à griller) et faites-y dorer les tranches de halloumi des 2 côtés. Disposez les grappes de tomates entre les tranches et épicez de thym et d'origan. Prolongez la cuisson jusqu'à ce que la peau des tomates se fissure.
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Mélangez le couscous avec le fenouil et le persil plat.
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Répartissez le couscous au fenouil sur les assiettes et disposez-y les tomates et le halloumi grillés.
Bébé mange avec vous En adaptant légèrement les ingrédients et les modes de cuisson, vous pouvez préparer la recette ci-dessus pour votre bébé. + 6 mois Préparation (20 min) 1 Émincez 100 g de fenouil. Faites-les cuire avec 30 g de perles de couscous 15 min dans de l'eau bouillante, à couvert. Égouttez. 2 Intégrez 1 c. à café d'huile végétale et 1 branche de persil plat ciselée dans la préparation et mixez.
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