Perles de couscous aux poivrons et aux merguez
Envie d'un repas vite prêt et plein de légumes ? Ce plat tout-en-un épicé aux poivrons, aux carottes et à la courgette sera sur votre table en 20 minutes. Découvrez comment le préparer.
Préparation
Mode de cuisson
- 20 min
-
Coupez les poivrons en 2 dans le sens de la longueur et retirez-en les graines et les parties blanches. Détaillez le reste en dés d’1 cm.
-
Tranchez la courgette en 2 dans le sens de la longueur et ôtez-en les graines. Coupez le reste en dés d'1 cm.
-
Pelez les carottes et détaillez-les en dés d'1 cm.
-
Diluez le demi-cube de bouillon dans de l'eau très chaude.
-
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à bord haut et cuisez-y les merguez 5 à 7 min à feu modéré. Réservez au chaud hors de la poêle.
-
Faites revenir les légumes dans la même poêle 5 min avec le paprika, le cumin, du sel et du poivre.
-
Intégrez-y le couscous et mouillez avec le bouillon de légumes. Laissez mijoter 10 min à feu doux.
Combiner
Bière Tripel d'Anvers Bière blonde forte Vin Salento I.G.T. « Masso Antico » Primitivo Appassito Puglia - Italie
Nos suggestions boissons
Bière Tripel d'Anvers Bière blonde forte Vin Salento I.G.T. « Masso Antico » Primitivo Appassito Puglia - Italie
Plus de recettes?
Voir la recette numériquement
Colruyt Meilleurs Prix - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - BCE: 0716.663.615 - T.V.A: BE-0716.663.615