Pita aux falafels et au guacamole
Envie d'une délicieuse recette végane et sans lactose prête en 25 minutes ? Cette pita au falafel et au guacamole est faite pour vous !
Préparation
Mode de cuisson
- 25 min
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Préchauffez le four à 200 °C.
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Répartissez les falafels et les frites de patates douces sur une plaque de four tapissée de papier cuisson, et glissez-les 16 à 18 min au four préchauffé.
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Entre-temps, tranchez les miniconcombres et les radis en fines rondelles. Égouttez le maïs. Mélangez le tout, salez et poivrez.
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Réchauffez les pains pita (voir instructions sur l’emballage).
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Garnissez les pains de falafels, de guacamole et de salade de concombre. Effeuillez la coriandre et servez-la séparément.
Il vous reste un pain pita ?
Emballez-le dans du film fraîcheur et conservez-le au réfrigérateur. Tartinez-le de fromage frais, de confiture ou de choco pour un petit-déjeuner idéal. Vous pouvez également utiliser le reste des légumes pour préparer un délicieux lunch.
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