Pizza printanière aux légumes
Les asperges vertes sont à l'honneur dans cette pizza cuite sur plaque. Un régal à partager entre amis lors d'un repas printanier. Goûtez la recette.
Préparation
Mode de cuisson
- 10 min + 40 min au four
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Préchauffez le four à 180 °C.
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Déroulez la pâte avec son papier cuisson sur une plaque de four. Formez un bord de 2 cm tout autour.
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Ciselez les jeunes oignons et coupez la moitié des pointes d’asperges en tronçons de 2 cm. Retirez les tiges dures du cresson.
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Battez les œufs avec la crème, les jeunes oignons, la moitié du cresson et les asperges coupées. Salez et poivrez.
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Versez le mélange sur le fond de pâte. Répartissez les asperges entières et le fromage par-dessus et enfoncez-y les tomates cerises en laissant apparaître le pédoncule.
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Glissez ± 40 min au four préchauffé. Parsemez de cresson restant. Délicieux chaud ou froid.
Combiner
Bière Grisette Blonde Bio Bière blonde Vin Les Hauts Rocs Rosé A.O.P. Ventoux
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