Poke Bowl épicé au fromage et poulettekes

Préparation

1. 20 min

2. Faites cuire le riz en suivant les instructions de l’emballage. Égouttez-le bien.

3. Faites cuire les edamames surgelés 3 à 5 min dans de l’eau légèrement salée. Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide.

4. Coupez la chair de la mangue en dés. Coupez les jeunes oignons en rondelles. Coupez le concombre non épluché en dés. Coupez la chair de l’avocat en tranches.

5. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive et faites-y cuire les Poulettekes 5 min.

6. Répartissez le riz dans 4 bols. Déposez le houmous au centre, sur le riz. Répartissez tous les autres ingrédients (sauf les jeunes oignons et la sriracha) autour du houmous. Garnissez de jeunes oignons et dessinez un zigzag de sriracha par-dessus.