Pommes de terre BBQ en duo

Préparation

1. Préparation:
2. Pommes de terre en robe des champs (50 min)

3. 1 Lavez soigneusement les pommes de terre et les patates douces sous l'eau froide et piquez-les quelques fois avec une fourchette. Disposez chacune sur 2 feuilles de papier aluminium. Assaisonnez selon votre goût (de romarin ou de thym par ex.) et arrosez d'1 c. à soupe d'huile d'olive. Salez, poivrez et emballez.

4. 2 Déposez les pommes de terre 40 à 45 min sur les braises du barbecue ou sur un coin de la grille.

5. Pommes-patates Hasselback (50 min)

6. 1 Lavez soigneusement les pommes de terre et les patates douces sous l'eau froide. Faites des incisions tous les millimètres dans chacune, sans aller jusqu'au bout (pour votre facilité, coincez-les dans le sens de la longueur entre 2 planches à découper).

7. 2 Disposez chacune sur 2 feuilles de papier aluminium. Assaisonnez selon votre goût et arrosez d'1 c. à soupe d'huile d'olive. Emballez.

8. 3 Déposez les pommes de terre 40 à 45 min sur les braises du barbecue ou sur le bord de la grille.