Porc piquant à l'ananas

Préparation

1. Préparation:

2. Faites revenir la viande de tous les côtés avec les poivrons dans une poêle bien chaude sans matière grasse (la marinade contient de l'huile).

3. Ajoutez les cubes de tomates, les raisins secs et les morceaux d'ananas égouttés. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 min.

4. Épicez de cumin, de paprika et de cannelle, et rectifiez si nécessaire, l'assaisonnement en sel et en poivre.

5. Présentation:

6. Servez avec du riz.