Potage au coeur de chèvre
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Faites dissoudre le(s) cube(s) de bouillon dans l'eau très chaude.
-
Préparation:
-
1. Émincez le poireau. Déchirez les feuilles de laitue en petits morceaux.
-
Faites fondre le beurre dans une grande casserole et faites-y étuver les rondelles de poireau pendant ± 5 min.
-
Ajoutez la laitue et couvrez de bouillon de poule. Faites cuire pendant 10 min.
-
Entre-temps, hachez grossièrement la ciboulette. Épicez le fromage de chèvre de poivre noir et mélangez-le avec la crème fraîche.
-
Présentation:
-
Versez le potage dans des assiettes creuses et décorez-le de quelques cuillerées de chèvre frais à la crème et de ciboulette hachée.
Remplacez le fromage de chèvre poivré par du fromage frais nature. Ou prenez du fromage aux fines herbes tout prêt.
Mode de cuisson
Préparation
-
Faites dissoudre le(s) cube(s) de bouillon dans l'eau très chaude.
-
Préparation:
-
1. Émincez le poireau. Déchirez les feuilles de laitue en petits morceaux.
-
Faites fondre le beurre dans une grande casserole et faites-y étuver les rondelles de poireau pendant ± 5 min.
-
Ajoutez la laitue et couvrez de bouillon de poule. Faites cuire pendant 10 min.
-
Entre-temps, hachez grossièrement la ciboulette. Épicez le fromage de chèvre de poivre noir et mélangez-le avec la crème fraîche.
-
Présentation:
-
Versez le potage dans des assiettes creuses et décorez-le de quelques cuillerées de chèvre frais à la crème et de ciboulette hachée.
Remplacez le fromage de chèvre poivré par du fromage frais nature. Ou prenez du fromage aux fines herbes tout prêt.
Valeurs nutritionnelles par personne
Plus de recettes?
Voir la recette numériquement
