Potage "chili"

Préparation

1. Au préalable:

2. Coupez les carottes en fines rondelles.

3. Retirez les graines et les filaments blancs des 2 poivrons jaunes et détaillez-les en dés.

4. Hachez finement le demi-oignon.

5. Préparation:

6. Portez 1/2 L d'eau et la passata à ébullition. Ajoutez les fines rondelles de carottes et les dés de poivrons jaunes, le demi-oignon haché, les 2 cubes de bouillon de légumes émiettés ainsi que le concentré de tomate et 1 c. à soupe de cumin.

7. Portez de nouveau à ébullition et faites cuire pendant 15 min à feu doux.

8. Intégrez les haricots (rouges et blancs) et le maïs. Poursuivez la cuisson pendant encore 5 min. Salez et poivrez selon votre goût.

9. Présentation:

10. Servez bien chaud, avec de la baguette ou des pains pita grillés.