Poulet-curry aux pommes

Préparation

1. Au préalable:

2. Coupez le poulet en dés. Mélangez-les avec 2 c. à soupe d'huile d'olive et le curry.

3. Coupez les pommes en morceaux et arrosez de jus de citron.

4. Coupez l'oignon en demi-lunes.

5. Préparation:

6. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans un wok et dorez-y les dés de poulet durant 5 min. Réservez.

7. Faites à nouveau chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive et rissolez l'oignon durant 2 min. Ajoutez les pommes, la cannelle et les raisins secs. Faites cuire pendant 2 min.

8. Intégrez les germes de soja et arrosez de fond de volaille. Prolongez la cuisson de 2 min.

9. Ajoutez le poulet, salez et poivrez. Réchauffez le tout. Servez avec du riz.