Purée au céleri-rave et au colin

Préparation

1. Préparation:

2. Pelez 100 g de céleri-rave et râpez-les. Pelez 1 pomme de terre et coupez-la en dés.

3. Faites cuire 20 g de fi let de colin d'Alaska (surgelés) avec le céleri rave et la pomme de terre dans un fond d'eau durant 15 min. Égouttez et réduisez en purée avec 1 c. à café d'huile végétale.

4. Ciselez 3 feuilles de persil plat et Légumes, veau et blé 230 g mélangez-les dans la purée.