Purée de légumes à la biche

Préparation

1. Préparation:

2. Pelez la pomme de terre et coupez-la en morceaux, ainsi que la chair du potiron. Émincez le poireau.

3. Faites cuire le tout avec la viande de biche 20 min dans de l'eau bouillante. Égouttez.

4. Agrémentez la préparation avec 1 c. à café d'huile végétale et mixez.