Purée de patate douce
Purée de patate douce
Type de plat
Accompagnement
Temps total
20 min
4 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
-
Pelez les patates douces et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante légèrement salée durant ± 15 min. Égouttez, laissez sécher quelques instants sur le feu et réduisez en purée. Agrémentez de beurre et épicez de noix muscade, de sel et de poivre.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
718 kj
Énergie
172 kcal
Gras
3.8 g
Gras saturé
2.5 g
Glucides
32.4 g
Du sucre
6.7 g
Fibre
4.9 g
Protéine
2.6 g
Le sel
0.2 g
sodium
88.4 mg
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