Ramen au poulet express à emporter

Préparation

1. Faites cuire les cubes de poulet 4 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez et laissez refroidir.

2. Entre-temps, épluchez les carottes et coupez-les en fins bâtonnets.

3. Ôtez les graines et les filaments blancs des poivrons, et détaillez la chair en fines lanières.

4. Ciselez les jeunes oignons. Pressez le citron vert.

5. Répartissez le poulet dans 4 bocaux. Nappez-les de sauce soja, de sauce Sriracha, de curcuma et de jus de citron vert. Émiettez le cube de bouillon par-dessus.

6. Complétez avec les jeunes oignons, les lanières de poivrons, les bâtonnets de carottes, les ficelles de courgettes et les épinards.

7. 3 Terminez par les vermicelles de riz, fermez les bocaux et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à utilisation.

8. Versez de l'eau bouillante dans les bocaux de sorte à immerger les ingrédients et laissez reposer 5 min.