Riz au colin d'Alaska et au panais

Préparation

1. Préparation:

2. Pelez le panais et coupez-le en cubes.

3. Faites cuire à l'eau ou à la vapeur les cubes de panais avec le morceau de colin d'Alaska pendant 15 min. Égouttez.

4. Entre-temps, ciselez le persil plat.

5. Mélangez les cubes de panais et le poisson avec le riz. Ajoutez l'huile et le persil, et écrasez-bien la préparation avec une fourchette.