Roulades de saumon à la mangue
Roulades de saumon à la mangue
Type de plat
Amuse-bouche
Temps total
20 min
5 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
-
Tartinez la tranche de saumon fumé de fromage aux fines herbes.
-
Coupez quelques très fines tranches de mangue (elles doivent être translucides) et déposez-les côte à côte sur le fromage.
-
Refermez en roulant la tranche de saumon. Emballez-la dans du film fraîcheur et laissez-la reposer pendant quelques heures au réfrigérateur.
- Présentation:
-
Coupez la roulade de saumon en tranches et piquez-y des bâtonnets cocktail ou servez-les dans des raviers à apéritif sur un petit nid de mélange de jeunes pousses.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
178 kj
Énergie
43 kcal
Gras
1.2 g
Gras saturé
0.5 g
Glucides
5.7 g
Du sucre
5.5 g
Fibre
0.6 g
Protéine
1.7 g
Le sel
0.2 g
sodium
69.6 mg
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