Roulés d'Iceberg à la salade de viande et à l'asperge

Préparation

1. Au préalable:

2. (10 min + temps de refroidissement)

3. Pelez les asperges de la tête vers le pied avec un économe, et supprimez l'extrémité dure. Faites-les cuire ± 6 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez et laissez refroidir.

4. Préparation:

5. (10 min)

6. Répartissez la salade de viande sur les feuilles de salade Iceberg. Ajoutez 1 asperge sur chacune.

7. Roulez les feuilles en serrant et coupez-les en 4. Fixez avec 1 bâtonnet cocktail.